Yammie Hotplate, Selalu di Hati, eh, Dibeli... (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Yeeeesss, setiap nemuin Yammie Hotplate di manapun, saya hampir selalu beli! Dan menu yang saya beli selalu si Bebek Panggang. Harganya setelah pajak 32 ribu rupiah. Minumnya Nestea Lemon Tea yang setelah pajak jadi 8 ribu. So, totalnya jadi 40 rebu.

Biasanya si Yammie Hotplate ini ada di food court mal. Terakhir saya makan di food court Kalibata Square. Tapi kalo di Bandung, saya biasa makan di food court Istana Plaza. Sayang sekali tampaknya mereka ga punya website sehingga saya ga bisa memastikan mereka ada di kota mana aja. Yang pasti, di Mal Arta Gading Jakarta juga ada. 

Nah, kayak gini nih penampilannya. Hotplate-nya kayaknya kurang panas, karena biasanya si kuah berwarna oranye itu akan berbuih-buih menggelegak dan lama-lama akan mengering karena sebagian besar airnya menguap. Tapi kali ini, hingga saya beres makan, kuah oranyenya masih banyak. Si bebek panggang juga kok rasanya dikit ya, padahal biasanya juga udah dikit sih, cuma potong. Pengennya 10 potong gitu =P.

Dan kalo dari segi rasa sih yaaah, sebenernya ga amat sangat enak. Cukup lah. Tapi saya seneng aja ama Yammie Hotplate : karena saya seneng mie, saya seneng bebek, dan saya seneng tampilannya yang "bersemangat" di atas hotplate panas. Dimakan pake sumpit, ditiup-tiup dulu baru dilahap. Buat saya, seporsi jadi terasa kurang. Tapi beli dua kemahalan, hahaha...

Yammie Hotplate
Food Court Kalibata Square, Jalan Kalibata Raya No. 1, Jakarta Selatan

Menu Lengkap

The Best Bebek Telur Asin di ATL Hayam Wuruk (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Ini ketiga kalinya saya ke sini. Pertama kali dateng ke sini pas traktiran temen-temen di kantor. Lokasinya lumayan jauh juga dari kantor, yaitu di daerah Kelapa Gading Permai. Kali kedua saya makan di Hayam Wuruk, saya dateng ke cabangnya yang ada di  Dan ini yang 

Kalo dateng pas lagi jam makan siang, dijamin deh bakal kesulitan untuk mencari parkir. Soalnya rasa-rasanya Kelapa Gading ini jadi destinasi makan orang-orang di sekitaran Kelapa Gading. Rumah makannya banyak banget.

Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk di Kelapa Gading ini bertempat di komplek toko bertingkat (ga pake rumah, jadinya bukan ruko). Ruangannya cukup luas, bisa menampung hingga lebih kurang 40 orang. Sejatinya memiliki dua lantai namun lantai yang di atas ga dipake sama sekali dan dibiarkan kosong begitu saja, hanya jadi tempat penyimpanan barang yang jumlahnya juga ga banyak. Saya tau karena waktu itu saya dan temen-temen ikut numpang sholat di sini.

Tiga kali saya dateng ke Hayam Wuruk, dan tiga-tiganya saya selalu pesen bebek telur asin. Sekalipun namanya "Tulang Lunak Hayam Wuruk", saya belom pernah sekalipun nyobain ayamnya, hehehe... Ga perlu ditanya kenapa saya selalu mesen bebek telur asin, rasanya enak banget sih! Telur asinnya bikin bebeknya jadi berasa gurih banget. Apalagi bebeknya juga presto. Dagingnya renyah, tulangnya juga bisa dimakan. Nagih banget lah si bebek telur asin ini. Selain bebek, saya juga mesen tempe dan cah kangkung buat melengkapi makan siang. Mereka juga menyediakan nasi uduk sehingga so pasti saya mesen nasi uduk.

Tapi di kedatangan saya yang kedua di Hayam Wuruk Kelapa Gading ini, ada pengalaman yang kurang mengenakkan. Makanannya disajiinnya lamaaaa banget. Kita emang dateng rame-rame sih. Tapi itu kan mestinya ga bisa dijadiin alasan, apalagi udah jam makan siang, kita udah laper, mana kita juga mesti cepet-cepet balik ke kantor. Alhasil, temen-temen semua pada ngeluh karena kelamaan nunggu. Dan walaupun masakannya enak-enak sih, tempat ini jadi ga recommended karena penyajiannya yang kelamaan. Kalo kamu penasaran sama rasanya yg enak tapi ga keberatan menunggu agak lama, boleh lah dateng ke sini.

Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk
http://www.atl-hw.com/
Cabang : Jalan Boulevard Raya QA-1 No.14 -15, Kelapa Gading Permai, Jakarta Utara

Bebek Kaleyo Perdana di Bandung! (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Yap, bebek yang udah lama melintang di Jakarta ini akhirnya buka cabang juga di Bandung. Pengusaha bebek asal Bandung kedapatan saingan baru. Bebek Kaleyo udah punya nama banget di Jakarta. Semua cabangnya di Jakarta, Tangerang, dan Bekasi, ramai pengunjung. Dan, saya yang sebenernya udah sering ke Bebek Kaleyo di Jakarta, mengakui bahwa rasanya emang enak.



Bebek Kaleyo di Bandung menempati lokasi yang tadinya tempat kuliner juga, Bali Heaven. Ga tau juga ya, kayaknya Bali Heaven ini bangkrut atau gimana. Yang pasti, lokasi yang cukup besar ini sekarang jadi base Bebek Kaleyo yang pertama di Bandung. Parkirnya luas lho padahal, tapi pas saya dateng ke sini, saya ga kebagian parkir. Saya jadi parkir di luar, di depan halte angkot yang ada di samping pintu masuk parkir.

Area Bebek Kaleyo sangat luas lho. Saya kira tempat ini bisa menampung hingga setidaknya 150 orang. Ruangannya sangat terbuka, ala pendopo. Dan kalo kamu ga tahan hawa Bandung yang dingin, siap-siap aja pake jaket. Di malam yang dingin dengan banyak angin kondisinya kayaknya bakal lebih parah.



Berbeda dengan Bebek Kaleyo di Jakarta, atau setidaknya di beberapa cabangnya yang pernah saya datangi, Bebek Kaleyo di Bandung ini sistemnya berbeda, kita mesti ngantri untuk memesan apa yang kita mau makan dan minum. Kayak prasmanan, tapi ngga sama juga. Soalnya kita tetep aja ga ngambil makanannya sendiri. Kita bawa nampan, kayak di kantin, bilang apa yang kita mau ke pramusajinya, nanti mereka yang ngambilin buat kita. Terus kita tinggal taro makanannya di nampan kita. Nanti di akhir kita akan menghadapi penjaga kasir yang akan menghitung semua pesanan kita. Bayar deh!

Sistem kayak gini menguntungkan sih buat mereka. Mereka bisa menekan jumlah pelayan yang mesti mondar-mandir membawa makanan di area yang sangat luas. Bayangin sendiri mesti ada berapa belas atau puluh pramusaji yang dibutuhin buat melayani 150 orang. Terus, jumlah buku menu yang mereka punya ga perlu banyak-banyak, cukup buat yang dibaca oleh para pengunjung yang mengantri. Kekurangannya yang cukup kentara ada di sisi pengunjung, pengunjung mesti mengantre cukup lama untuk bisa mulai memesan. Saya kayaknya ngantri sampe 20 menit lebih. Ini kan sama aja kayak nungguin pesanan di meja.

Hal lain yang berbeda adalah harga bebeknya ga dua harga kayak di Jakarta. Di Jakarta, harga bebeknya akan berubah-ubah tergantung musim. Di saat musim populasi bebek cukup banyak, harganya akan lebih murah daripada di musim saat populasi bebek lebih sedikit. Sementara di sini, bebeknya tampaknya satu harga. Atau mungkin bisa jadi saat harga bebek berubah, mereka tinggal ganti buku menunya. Inget kan, buku menu mereka ga banyak, jadinya ga sulit buat berganti buku menu.



Seperti biasa, saya beli bebek muda. Soalnya dagingnya relatif lebih lembut daripada bebek yang biasa. Lalu, porsinya juga sedikit lebih banyak karena kita dapet setengah ekor bebek. Tapi jangan khawatir, karena bebek muda ukurannya ga gede, setengah ekor ini ukurannya ga gede-gede amat. Malah yang saya kebetulan dapet cenderung kecil. Rasanya gimana? Enak, ga ada bedanya dengan yang saya beli di Jakarta. Selain itu saya juga beli tumis daun pepaya (ga ada fotonya) dan tumis jamur. Tumis jamurnya enak, asin, gurih. Tumis daun pepayanya juga enak, ga pahit, gurih asin.

Bebek Kaleyo (Cabang Pasteur, Bandung)
Jalan Pasir Kaliki No. 185-189 (Perempatan Paskal - Pasteur), Bandung

Bebek Kaleyo yang Rasanya Oye (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Walau saya yakin banyak di antara kamu yang udah pernah makan bebek ini, tapi ga ada salahnya kan saya posting? Saya baru tau ada bebek enak ini sejak kerja di Siemens. Soalnya di Bandung ga ada. Baru beberapa bulan terakhir ini aja buka cabang di Pasteur.

Saya ke sini lagi seminggu yang lalu, bareng sama Nisa dan Fay, temen sekantor. Ceritanya si Fay lagi ngidam makan bebek banget. Kebetulan, saya yang belom punya rencana makan malam ikut nebeng aja.

Ada banyak cabang Bebek Kaleyo. Bahkan di Cempaka Putih ini aja ada dua cabangnya, letaknya bahkan ga sampe terpisah 50 meter. Tapi ada bedanya, yang cabang pertama ada yaitu yang ada di depan bengkel, baru buka jam 6 sore. Rame banget dan parkiran motornya bikn macet jalan. Cabang yang lebih baru bentuknya ruko, dan buka dari siang. Harganya juga beda, soalnya yang di ruko kena pajak restoran PB1. Yah, beda dikit aja, yang penting tempatnya lebih nyaman. Pas buat makan rame-rame temen sekantor.

Di sini ada macam-macam menunya, ada bebek goreng, bebek bakar, dan lain-lain. Harganya pun sekarang dibedakan, kalo pas musim jumlah bebek lagi turun, harganya jadi sedikit lebih mahal. Beda 2 ribu doang sih.

Saya pesen bebek goreng muda pake nasi uduk plus yang ga boleh lupa : tempe goreng. Bebek muda ini beda sama bebek biasa. Dagingnya lebih empuk, dan lebih berlemak juga. Terus, karena bebeknya masih kecil, dalam satu porsi bebek muda kita akan memperoleh setengah bebek. Kalo bebek biasa ya dapatnya per potong, ga setengah. Kalo rasanya sih ya sama aja dengan yang bebek biasa. Cuman lebih banyak aja porsinya, lebih puas, hehehe...

Bebek Muda Goreng IDR 21,5K
Nasi Uduk IDR 5K
Tempe Goreng IDR 2K
Es Teh Tawar IDR 1,5K

Bebek Kaleyo

Cabang : Jalan Cempaka Putih Raya No. 112B, Jakarta Pusat

Merem Melek di Nasi Bebek Mak Isa (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Apa? Kamu ga suka bebek? Kasian. Tapi jangan khawatiiir. Di tempat ini ada ayam juga kok, tapi persediaannya emang terbatas. Buat yang suka bebek, bersyukurlah karena memang itulah hidangan utama di tempat ini. Bebek! Khas Madura pula. Udah pernah makan bebek khas Madura? Di pinggiran jalan biasanya banyak. Hidangan bebek khas Madura biasanya ditaburi serundeng, diberi sambal, dan dilengkapi oleh irisan mentimun. Di Mak Isa ini, serundengnya lebih berminyak sehingga udah ga berupa serbuk lagi. Rasanya? Amaaaat pedaaaasss! Tapi jenis pedes yang masih bisa dinikmati, dan bikin nasi ga cukup seporsi. Daging bebeknya sendiri, empuuuk, dan juicy. Ki Manteb Sudarsono banget lah...

sepiring buebek...

Porsi nasinya standar, tapi menurut saya bakalan kurang dan gak memuaskan deh. Mau yang pol? Beli aja dua porsi nasi bebek! Soalnya bebeknya itu rada kecil dan ga banyak dagingnya. Daripada makan satu bebek dihemat-hemat buat buat dua porsi nasi, yang satu porsinya nambah, mendingan juga beli dua porsi nasi bebek. Lebih puas kan? Buat yang ga bisa makan sunyi-sunyi aja, ada kerupuknya juga. Lebih asik, jadi ada kriuk-kriuknya. Jadi bikin rame, apalagi kalo kamu ke sini dateng sendiri *puk, puk, puk*

tempatnya ga terlalu luas

Kalo kamu dateng pas makan siang, siap-siap aja ga kebagian tempat, soalnya tempatnya ga bisa buat nampung banyak-banyak orang. Apalagi kalo kamu dateng berjamaah ama temen sekantor. Tapi untungnya pas saya dateng ke sini, masih ada kursi buat berempat. Sambil basa-basi dikit ama mas-mas yang duduk, "Ini udah mau beres kan, Mas?" Salah satu cara orang Indonesia buat ngusir secara halus =P

tampak dari pinggir jalan

Kalo kamu mau ke sini, kayaknya kamu bakalan mesti ngambil puteran arah dulu, terutama kalo kamu dateng dari arah Cipinang atau Rawamangun. Dan jangan sampe kelewatan ya. Kalo kelewatan ya lumayan, mesti muter lagi. Pokoknya tampak depannya kayak foto yang di atas itu ya. Gampangnya sih, liat aja yang ada banyak motor atau mobil parkir di depannya.

Nasi Bebek IDR 16K

Nasi Bebek Mak Isa

Jalan Raya Bekasi Timur No. 44, Jakarta Timur

Jam buka : pagi sampe malem!