Makan Ayam Taliwang di Taliwang Irama (Mataram)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Rumah makan Taliwang Irama ini termasuk salah satu rumah makan taliwang yang paling ramai di kota Mataram. Terletak di Jalan Ade Irma Suryani, rumah makan ini memiliki area yang cukup besar. Bahkan memiliki beberapa saung untuk makan lesehan. Waktu saya sekeluarga datang ke sini, suasanya sepi. Maklum aja, soalnya udah jam 3 sore, di mana jam makan siang udah terlewat.

Kalo diperhatiin dari menunya, ayam taliwangnya tersedia dalam dua tingkat kepedasan, yaitu ayam bakar sedang dan ayam bakar pedas. Saya sekeluarga pernah makan di suatu rumah makan taliwang yang ayamnya pedes banget nauzubillah. Dari pengalaman ini, khawatir ayam bakar pedasnya bakalan nauzubillah juga pedesnya, akhirnya sekeluarga pesen ayam taliwangnya yang pedesnya sedeng aja.

Selain ayam taliwang, kita juga udah so pasti pesen pelecing kangkung. Ternyata sayur yang khas juga ada beberok alias pelecing terong. Ini istilah saya aja sih, soalnya sambelnya sama aja kayak yang di pelecing kangkung. Selain beberok, di menu ada nama yang asing, mesre taliwang. Tapi ternyata ini cuma ayam taliwang yang disuwir-suwir. Ga jadi dibeli deh kalo disuwir doang bedanya.

Daging ayam taliwangnya lembut. Ga kering kayak langganan yang suka dibeli deket rumah di Bandung. Bersama ayam taliwang, selalu disajikan pula sambal kacang yang warnanya coklat kemerahan. Penampakannya mirip kayak bumbu kacang di sate madura tapi kacangnya diulek halus, sehingga butiran kacangnya udah ga terlalu bersisa. Rasanya ga terlalu pedes.

Pelecing kangkung ga cuma berisi rebusan kangkung aja. Selain kangkung sebagai kombinasi wajib, ada juga kacang tanah goreng dan toge rebus. Lalu di atasnya ditaburi sedikit kelapa parut. Pendek cerita, pelecing kangkung ini urap sayur yang diberi sambal pelala. Sambal yang berwarna merah ini terbuat dari terasi dan tomat. Sambal ini yang bikin pelecing kangkung makin segeerrrr.

Beberok berisi terong bakar. Tapi bukan terong yang berwarna ungu melainkan terong yang berwarna hijau. Beberok ini kalo sekilas diliat mirip ama cacahan timun buat nasi goreng yang ditaburi sambal pelala.

Buat minumnya, ini juga salah satu yang khas dari Lombok, yaitu es kelapa muda madu crystal. Jadi, pemanis es kelapa mudanya ga pake gula atau aren melainkan menggunakan madu putih khas Sumbawa. Madu putih inilah yang disebut madu crystal. Sebelum es kelapa mudanya diaduk, penampakan madunya mirip kayak gula putih cair. Pas es kelapa mudanya diminum, rasanya rada-rada asem seger.

Ayam Taliwang IDR 45K

Pelecing Kangkung IDR 7.5K

Beberok IDR 7.5K

Es Kelapa Muda Madu Crystal IDR 15K

Taliwang Irama

http://taliwangirama.com/
Jalan Ade Irma Suryani No. 10 Mataram
Koordinat GPS : -8.577977,116.127871 (copy ke search bar Google Maps)

Baca juga "Holiday is Lombok! (Hari Pertama)"

Ngasaan (Nyobain) Batagor Burangrang (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Nah, kata temen saya Batagor Burangrang ini enak, jadilah saya datang mencoba. Batagor Burangrang sebenernya punya booth-booth di banyak tempat, tapi pusatnya ya sesuai namanya, di Jalan Burangrang ini. Lokasinya di seberang sekolah BPI, tepat di sebelah Lotteria. Waktu saya dateng, sepi. Mungkin karena hari itu baru saja hujan. Atau mungkin juga dia kalah pamor dibandingkan Batagor Kingsley di Jalan Veteran. Tapi gapapa, kita udah dateng, pantang mundur untuk tidak mencoba.

Menurut saya harganya mahal. Seporsi batagor isi 3 buah saja harganya 30 ribu. Berarti sebutir batagor harganya 10 ribu dong. Mahal ga sih? Dan kalo mau batagornya berkuah (ditulisnya ekstra kuah, berarti mestinya bumbu kacangnya tetep dapet) mesti nambah lagi 2500. Gimana kalo pengennya batagor kuah doang tanpa bumbu kacang? Apakah ga perlu nambah 2500 rupiah? Ga ngerti deh. Lagian, batagor yang sering saya makan palingan yang kelasnya 10 ribu dapet tiga atau empat, walau sebutirnya ga segede ini juga. Saya sukanya batagor kelas kampung, ga terlalu suka batagor yang ukurannya gede dan ikan banget. Aneh ya? Semoga ngga.

Ketika pesanan saya datang, tiga macam batagor sudah ada di mangkok. Bumbu kacang diletakkan di mangkok terpisah. Biar ga foto berkali-kali, saya foto aja batagornya yang udah dikasih bumbu kacang dan kecap, jadi kayak di atas itu tuh. Batagornya memang enak sih. Batagor bulat sama siomay ga jauh beda. Sementara batagor tahu, ya ada tahunya, tahu putih. Overall, menurut saya Batagor Burangrang ini enak. Walau saya masih tetep ngerasa mahal, hehehe...

Batagor Burangrang
Jalan Burangrang No. 7 Bandung

Hangatnya Malam di Susu Murni Mustika (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Jadi, mamah saya tau tempat ini dari koran Pikiran Rakyat, pas lagi membahas mengenai kuliner Bandung yang jarang terekspos di daerah Astana Anyar. Karena dia baru buka sore hari, saya sekeluarga baru dateng ke sini jam 7an. Susu Murni Mustika menggelar dagangannya di trotoar depan toko. Di daerah Astana Anyar sini memang banyak toko dan beberapa pas sore hari udah tutup.

Di daftar menu bisa diliat ada banyak rasa yang ditawarkan. Harganya murah meriah. Segelas susu murni hanya dibandrol 3500 rupiah saja. Susu murni lho ini. Tapi semua susu yang ada di menu ini adalah tipe susu panas. Ga ada susu dingin. Tapi kalo minum susunya di emperan begini sih emang enaknya minum susu panas daripada susu dingin.

Susu-susu kayak susu coklat, stroberi, coffee mocca, melon, anggur, dan durian hanyalah susu yang diberi sirop perasa aja. Jadi saya kurang tertarik. Saya lebih tertarik ama susu telur madu. Saya membayangkan, susu yang diberi kuning telur tentunya lebih gurih. Apalagi ditambah madu akan jadi lebih manis dan harum.

Susu telur madu penampakannya hampir mirip kayak susu biasa, ga terlalu kentara perbedaan warnanya. Tapi kalo dicium, baru deh ketahuan ada aroma madunya. Jangan langsung kalap meminum susunya, karena masih lumayan panas. Tiup dulu atau tunggulah sebentar untuk mendinginkan. Udara malam Bandung yang dingin bisa membantu. Hmmm, nikmatnya minum susu panas di malam yang dingin. Rasa susunya juga ngga bikin eneg. Mungkin kalo dibikin versi dinginnya enak juga nih.

Di sebelah penjual susu ada penjual roti bakar. Kayaknya makan roti bakar untuk menemani minum susu oke juga. Jadi kita pesen aja deh seporsi roti bakar polos yang cuma pake susu kental manis. Enyaaak...

Susu Murni Mustika
Jalan Astana Anyar, Bandung

Keringetan di Resto Abang Adek (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Kalo searching di internet, namanya Warung Indomie Abang Adek. Tapi pas dateng ke sini, di spanduk, banner, atau daftar menunya mereka, mereka nulis namanya "Resto Abang Adek". Yowes, saya ngikut aja dengan nama yang mereka bikin sendiri.

Resto Abang Adek ini terletak di daerah Tomang, di daerah belakang Roxy Square dan RS Sumber Waras. Tapi waktu malem itu, karena salah jalan, saya dateng dari arah selatan dari arah Jalan Tomang Raya. Jalan yang saya lalui setelah dari Jalan Tomang Raya relatif gelap dan sepi. Saya bahkan bertanya-tanya dalam hati apakah alamat yang saya peroleh dari Google Maps ini betul. Tapi pas sampe, ternyata memang betul. Tempatnya ramai dan terang pula, banyak motor yang parkir. Pas saya ngelongok ke dalem, amsyong, mejanya penuh semua. Padahal kalo saya perhatiin, di lantai satu ini aja ada 22 meja yang kapasitasnya masing-masing 4 orang, walau ga full setiap meja ada 4 orang. Kalo di lantai 2 saya ga tau deh, karena males buat ngeliat. Yang dateng ga cuma anak muda doang, bahkan ada beberapa keluarga yang dateng ke sini.

Saya baru dapet tempat duduk setelah berdiri menunggu 15 menitan. Pas dapet tempat duduk, menunya udah ada di meja. Ada dua pilihan Indomie, yaitu Indomie goreng spesial, rasa yang paling sering kita makan, dan Indomie goreng cabe ijo. Mie rebusnya ada rasa ayam spesial, ayam bawang, kari ayam, dan soto mie. Lumayan banyak juga rasa yang tersedia. Tapi pas saya tanya, yang Indomie goreng cabe ijonya abis. Saya curiga sebagian yang ada di menu ini cuma formalitas doang. Karena yang banyak dipesen orang tetep aja Indomie goreng yang standar.

Pelengkapnya standar kayak di kebanyakan warung Indomie, ada telur (disingkat inter), kornet (innet), kombinasi telur dan kornet (internet), dan keju. Tingkat kepedasannya ada lima. Karena saya masih ingin lidah saya berfungsi dengan baik setelah pulang dari sini, saya pesen yang "pedas" aja, daripada yang "pedas mampus". Daripada ntar diamputasi gara-gara iritasi ama cabe, bahaya kan, lidah ga bisa ditransplantasi. Belom pernah denger sih.

Selain menu Indomie, mereka juga sebenernya jualan roti bakar, jagung bakar, otak-otak. Dibalik menu Indomie juga masih ada menu nasi, kayak ayam, ikan, tempe tahu, dan sebagainya. Jus-jusan juga ada. Tapi menu nasi dan jus ini sebenernya dibikin ama warung tetangga. And you know lah, menu yang paling banyak dibeli tetep aja si Indomie.

Empat puluh menit setelah pesanan saya diberikan saya baru dapet sepiring Indomie. Beuh. Mereka kelupaan ngebikin pesenan saya. Orang-orang yang baru dateng aja udah dapet duluan. Sengaja saya tunggu 30 menit baru saya panggil mas-mas pelayannya. Ternyata mereka rada ga care sama pengunjung. Yah, mungkin juga karena tempatnya gede, pengunjungnya banyak, dan pelayan yang ada juga kayaknya keteteran deh.

Kayak gini nih penampakan seporsi internet pedes. Cabenya lumayan banyak juga nih. Kornetnya kematengan dan jadi kurang enak. Menurut saya sih enaknya kornet itu setengah mateng aja, biar menyatu ketika diaduk ama mie. Telur dadarnya bentuknya ga enak diliat, acak-acakan. Secara presentasi, masih lebih oke penampakan internet yang suka saya beli di Pulomas.

Pas saya cobain, beuh, pedes banget dah. Ga kebayang yang pedes mampus kayak apa pedesnya. Siap-siap aja sama sebotol Aqua atau teh botol yang dingin banget. Atau kalo kamu adalah tipe yang lebih suka kepedesan sebentar, berarti siapkanlah segelas teh panas. Yang panas ya, bukan yang hangat tanggung. Overall, saya kurang suka Indomie yang dibikin pedes gini. Saya suka sama rasa Indomie goreng, suka banget malah. Tapi kalo pedes kayak gini, rasa Indomienya jadi ketilep dan ga kerasa lagi. Mana kepedesan pula, saya jadi ga bisa menikmati mie yang saya makan. Mendingan beli yang ga pedes atau yang level pedesnya paling rendah.

Indomie Telur Kornet Pedas IDR 15K

Es Teh Manis IDR 4K

Resto Abang Adek

Jalan Mandala Utara No. 8 Jakarta Barat

Nyate Padang di Ajo Ramon Pasar Santa (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Saya dateng ke sini kira-kira hampir jam setengah 6 sore, Ajo Ramon udah dipadati banyak pengunjung. Tapi saya tau, segini belum ada apa-apanya. Lebih malem lagi saya dateng, bisa-bisa saya ga kebagian tempat duduk.

Tenda Ajo Ramon ini gede banget. Ada 5 meja yang berbeda-beda panjangnya, sejajar satu sama lainnya. Kira-kira seluruh meja dan kursi di sini bisa menampung 60 orang! Wow, semua itu di bawah tenda lho. Belum lagi kalo mereka "kepepet", mereka masih punya meja cadangan yang diletakkan di samping tenda, beratapkan taburan bintang langit malam hari.

Saya menghampiri si Uda yang ada di salah satu dari dua gerobak dan memesan seporsi sate. Mukanya Padang banget bo. Mukanya lebar dan garang. Tapi karakteristiknya tetep Minang, bukan Batak. Padanya saya memesan seporsi sate lidah dan usus. Di gerobak yang satu lagi, saya melihat ada stiker Trip Advisor. Wih, gaya betul, udah di-review di Trip Advisor.

Nah, kayak gitu penampakan Sate Padang Ajo Ramon. Kuahnya berwarna coklat. Nah, kalo berdasarkan informasi yang saya baca di internet, kalo kuahnya berwarna coklat berarti satenya berasal dari Padang. Inget kan? Kalo kuning dari Padang Panjang, sementara kalo merah dari Pariaman. Rasanya enak. Satenya agak-agak sedikit gosong terbakar, tapi saya suka. Ketupatnya juga lembut. Tapi seperti biasanya di sate padang, jumlahnya ga banyak. Sate usus ditandai dengan tusuknya yang pipih kayak di beberapa penjual sate kambing. Sementara yang sate lidah tusuknya biasa aja.

Kamu bisa juga minta kerupuk jangek, kerupuk kulit khas Minang, disiram kuah sate padang. Saya melihat ada pengunjung yang memberikan dua bungkus jangek pada si uda untuk disiram bumbu sate. Atau kalo ga mau ribet, olesin sendiri aja kayak saya. Lagipula, kuahnya lumayan banyak, cukup buat dimakan sama kerupuk jangek.

Sate Padang Ajo Ramon IDR 25K

Sate Padang Ajo Ramon
Halaman Parkir Pasar Santa, Jalan Cipaku No. 1, Jakarta Selatan

Yammie Hotplate, Selalu di Hati, eh, Dibeli... (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Yeeeesss, setiap nemuin Yammie Hotplate di manapun, saya hampir selalu beli! Dan menu yang saya beli selalu si Bebek Panggang. Harganya setelah pajak 32 ribu rupiah. Minumnya Nestea Lemon Tea yang setelah pajak jadi 8 ribu. So, totalnya jadi 40 rebu.

Biasanya si Yammie Hotplate ini ada di food court mal. Terakhir saya makan di food court Kalibata Square. Tapi kalo di Bandung, saya biasa makan di food court Istana Plaza. Sayang sekali tampaknya mereka ga punya website sehingga saya ga bisa memastikan mereka ada di kota mana aja. Yang pasti, di Mal Arta Gading Jakarta juga ada. 

Nah, kayak gini nih penampilannya. Hotplate-nya kayaknya kurang panas, karena biasanya si kuah berwarna oranye itu akan berbuih-buih menggelegak dan lama-lama akan mengering karena sebagian besar airnya menguap. Tapi kali ini, hingga saya beres makan, kuah oranyenya masih banyak. Si bebek panggang juga kok rasanya dikit ya, padahal biasanya juga udah dikit sih, cuma potong. Pengennya 10 potong gitu =P.

Dan kalo dari segi rasa sih yaaah, sebenernya ga amat sangat enak. Cukup lah. Tapi saya seneng aja ama Yammie Hotplate : karena saya seneng mie, saya seneng bebek, dan saya seneng tampilannya yang "bersemangat" di atas hotplate panas. Dimakan pake sumpit, ditiup-tiup dulu baru dilahap. Buat saya, seporsi jadi terasa kurang. Tapi beli dua kemahalan, hahaha...

Yammie Hotplate
Food Court Kalibata Square, Jalan Kalibata Raya No. 1, Jakarta Selatan

Menu Lengkap

Ngemil Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Di daerah deket kosan saya (maklum, daerah jajahannya kebanyakan masih merambah Jakarta Pusat dan Timur), Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis ini cukup terkenal. Walaupun ia mempunyai beberapa cabang di yang salah satunya bahkan lebih deket ke kantor, saya lebih memilih untuk berkunjung ke pusatnya, di daerah Rawamangun.

Saya dateng setelah maghriban dulu di kantor, kira-kira jam 7 kurang lah. Cak Su ramai dikunjungi orang. Kebanyakan mengendarai sepeda motor yang diparkir di seberang. Alhasil, Cak Su ini "sukses" membuat titik keramaian di jalan yang sepi ini. Apalagi cahaya lampunya lumayan terang benderang. Kebangetan lah kalo kamu sampe kelewatan tempat ini. Abis parkir, saya langsung aja ngantri.

Di meja ada dua jenis hidangan, yang kering ama yang basah. Yang kering kayak siomay goreng, kekian goreng, ama tim goreng (baso sih sebenernya, entah kenapa disebut tim?) kita ambil sendiri. Jangan lupa tambahin penyedap seperti bawang goreng dan cacahan seledri. Nah, bagian yang basah kita mesti minta ambilin ke si masnya, ada siomay basah, tahu siomay, baso halus, dan baso urat. Karena saya berencana menjadikan Cak Su Kumis sebagai santapan makan malam saya, saya minta aja lengkap semuanya. Beres. Mari kita duduk dan menikmati bakso bakwan malang ini.

Oiya, saya lupa bilang nih bahwa dia menyediakan piring plastik kecil untuk meletakkan hidangan yang kering, siapa tau kamu pengen yang goreng-goreng dipisah. Kalo saya sih alasannya biar lebih bagus aja buat difoto, hehehe.

Memang ga salah deh Cak Su Kumis rame banget. Enak-enak. Saya suka kekiannya, yang bentuknya kayak risoles goreng tepung itu. Siomay gorengnya? Ya mirip-mirip lah. Yang paling oke sih menurut saya tim gorengnya, yg bulet kayak baso goreng itu. Saking enaknya bahkan saya ngebungkus tim goreng lagi buat ditambul di kosan, hehehe. Sementara dari hidangan basahnya, saya suka bsao urat dan terutama siomay basahnya. Gurih, lembut, dan... siomay banget! Seporsi lengkap bakso bakwan malang ludes dalam waktu cepat.

Eits, sabar dulu, kamu belum bayar kan? Di sini sistemnya pasca bayar. Jangan lupa bayar apa yang kamu makan dan minum. Uniknya, di sini harga hidangan utamanya semua 3500. Jadi gampang buat ngitungnya. Kamu, mungkin sebaiknya ngambil makanannya dalam jumlah ganjil sejak di awal, supaya kalo ditambah sama harga teh botol, s-tee, atau teh manis yang harganya juga 3500 maka jumlahnya genap tanpa 500an.

Siomay goreng IDR 3.5K

Kekian goreng IDR 3.5K

Tim goreng IDR 3.5K

Siomay basah IDR 3.5K

Tahu siomay IDR 3.5K

Baso halus IDR 3.5K

Baso urat IDR 3.5K

Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis

Jalan Rawamangun Muka Barat No. 14 Jakarta Timur (Pusat)