Nyeteak di Suis Butcher (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...

Kali ini saya ke sini karena kata Mbak Andi, temen di kantor, makanannya oke. Hmmm, saya yang udah lamaaaa banget ga ke Suis Butcher (terakhir mungkin pas kuliah?) memutuskan untuk memasukkan Suis ke dalam list kuliner weekend kemaren.

Sebenernya ada beberapa cabang Suis Butcher, di Setiabudi, di Riau, di Trans Studio Mall, dan di Festival Citylink. Saya memutuskan untuk mampir di cabang yang paling terjangkau dan berada di tengah Bandung, cabang Riau. Restoran masih lengang, padahal sudah lewat jam 12 siang. Bangunannya menggunakan rumah jadul. Sesuai dengan usia Suis Butcher sendiri yang pada tahun 2014 kemaren merayakan ulang tahunnya yang ke-30 tahun. Yap, Suis Butcher sudah buka sejak tahun 1984. Hal ini menjadikannya salah satu restoran steak tertua di Bandung yang masih eksis hingga kini.

Ada dua area utama yang bisa dipilih sebagai tempat makan, di dalam rumah, atau di luarnya yang berupa ruang terbuka ternaungi atap terpal putih. Saya dan keluarga memilih untuk duduk di tempat ini. Alasan saya, biar berasa kayak di cafe di Paris, merasakan suasana kota. Yap, mumpung udaranya juga ga terlalu panas.

Mamah saya pesen Spaghetti Bolognaise, saya pesen T Bone Steak, Ferdi pesen Sirloin Steak, dan si Nanda pesen Tenderloin Steak. Dan wow, impresif sekali. Ga sampe lima menit, pesenan ibu saya udah dateng dong. Dan dalam jangka waktu lima menit lagi setelahnya, steak kita bertiga dateng semua. Wah, baru kali ini pesen spaghetti ama steak datengnya sebegini cepet. Saya penasaran, apakah sebenernya spageti dan steak ini udah disiapkan setengah mateng?

Spaghettinya si mamah, kalo menurut kata si Ferdi, istilahnya tuh al dente. Kamu ga tau? Saya aja baru denger. Pokoknya, istilah itu menggambarkan tingkat kematangan spaghetti yang passss, ga kematengan, ga juga kurang mateng, kelenturan dan kekenyalannya oke. Selain itu, rasa saus dagingnya cukup kuat Mungkin karena di dalam campuran sausnya terdapat potongan-potongan kecil wortel. Saya pribadi lebih suka jenis yang tanpa wortel yang lebih daging banget, persis kayak spagetinya Pizza Hut.

Steaknya, walaupun kali ini saya ga lupa nyebut tingkat kematangan dagingnya, malahan lupa nyebutin pilihan sausnya. Rupanya secara standar, saus buat T-Bone Steak adalah saus barbeque. Saya kurang saus barbeque yang agak asem, lebih suka saus mushroom yang lebih "kalem". Mashed potatoes, yang menggantikan kentang goreng, diberikan cukup banyak. Yang unik, mashed potatoes-nya disajikan mirip kayak es krim. Ada tiga "scoop" mashed potatoes yang porsinya cukup mengenyangkan.

Steaknya sendiri lembut, mudah dipotong. Tapi, walaupun pesennya medium well, rupanya dagingnya masih "kurang" medium well. Bagian dagingnya banyak yang masih merah-merah. Teruuuss, sayur wortelnya juga kurang mateng.

Komentar saya yang lainnya, walau ga ada hubungannya sama makanan ataupun rasanya, yaitu mengenai peralatan minumnya. Gelas dan pitcher-nya berbahan plastik. Memang dari segi keawetan, mungkin saja lebih awet karena jika terjatuh tidak akan mudah pecah seperti gelas. Namun menurut saya, untuk restoran sekelas Suis Butcher, menggunakan peralatan makan yang tidak terbuat dari kaca rasanya menghilangkan kesan berkelas dan elegan.

T Bone Steak IDR 52.5K
Tenderloin Steak IDR 49.5K
Sirloin Steak IDR 49.5K
Spaghetti Bolognaise IDR 24.5K
Milkshake IDR 18K

belum termasuk PB1 & service charge

Suis Butcher
Jalan Riau No. 201 Bandung

Menjajal Mie 127 (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Ini salah satu lokasi kuliner yang saya kunjungi karena hasil "ngiklan" warga di grup Komunitas Kuliner Bandung. Lokasinya ga terlalu jauh lah, di daerah Pasar Ancol. Sejujurnya saya baru tau nama daerah ini. Walau pernah lewat beberapa kali, ga sering, di depan pasarnya, saya baru tau juga bahwa namanya Pasar Ancol. Nah, si Mie 127 ini letaknya ga jauh dari pasar ini. Jalan kaki palingan ga nyampe 2 menit.

Kesan pertama yang saya dapati di tempat ini : sepi amat! Ga ada pengunjung lain selain saya, adik, dan ibu saya yang baru aja dateng. Terasa kontras dengan ruangannya yang cukup lega, di mana ada 8 buah meja di sana. Secara kasar, tempat ini mampu menampung 30 orang lebih. Ruangannya sendiri cukup terbuka, tidak ada AC, hanya ada beberapa kipas angin yang terpasang di langit-langit ruangan. Cukup lah, Bandung kan ga panas-panas amat.

Karena yang menjual Tionghoa, saya ga mau kecolongan. Saya tanya apakah produknya halal, dan dijawab halal. Oke, saya pegang ucapannya. Tidak perlu lah saya mengecek lebih jauh lagi.

Saya liat menunya. Harga setiap menunya tidak tercantum. Tapi saya udah yakin mau beli apa. Saya mau beli yamin asin spesial. Kenapa spesial? Ini adalah cara paling hemat berwisata kuliner. Mencoba sekaligus semua "fitur" kuliner. Dan kalo melihat menu, yamin spesial ini mestinya berisi semuanya : ada baso ikan, baso sapi, babat, dan pangsit.

Nah, makanannya dateng juga. Penampilannya? Yaaa, standar lah ya. Saya sengaja ga beli yamin manis supaya saya bisa menakar sendiri seberapa manis yamin yang saya inginkan. Terkadang kalo kita pesen yamin manis, manisnya kebangetan. Kecapnya over banget. Nah, ini trik saya yang bisa juga kamu terapin kalo ga mau yamin manis yan kemanisan.

Setelah saya kasih sedikit kecap manis, saya cicipin mie ama ayamnya. Hmmm, enaaak! Ayamnya manis gurih deh. Mienya juga mantep. Saya liat hidangan yang ada di mangkok. Naaah, bener kan, ada semuanya. Baso ikannya berwarna putih. Baso sapi bentuknya gepeng. Sayurnya sayur selada alih-alih sayur sawi. Tumbenan. Babatnya kenyal tapi ga alot. Dan yang juga rada ga biasa ada bagian berwarna putih yang awalnya saya kira outih telur tapi pas saya makan kenyal. Lah, ini mah babat juga. Tapi lucu kok warnanya putih. Kayak babat albino.

Sambelnya, jangan salah ambil. Kalo semua wadah dibuka, ternyata ada empat macam sambel. Ada sambel goreng, yang kayak sambel korek, sambel saos, ama sambel ijo. Saya sih ambil jenis sambel yang kedua. Yang suka asinan, ada acar bawang merah ama acar cengek (acar cengek?).

Setelah lebih dari setengah porsi habis, pas lagi celingukan, eh saya baru ngeuh ada toples plastik gede yang berisi kerupuk pangsit (kerupuk atau keripik ya?). Ya udah, ngambil aja satu, berdua ama adik saya. Kerupuk pangsitnya renyah. Ga terlalu kayak keripik kayak kerupuk pangsit yang biasa dijual tukang baso Malang keliling. Kok bisa gitu ya? Apakah karena adonannya dikasih banyak telur?

Overall, Mie 127 recommended deh, Jangan tertipu dengan tempatnya yang agak sepi. Mie-nya enak. Dan kalo masih pengen nyemil, silakan liat di menu, ada baso goreng yang menurut engkohnya enak dan recommended.

Tempat makan ini buka setiap hari, dari jam 8 pagi lho, dan sampe jam setengah 9 malam. Dan yang perlu diperhatikan juga, hari Selasa cuma buka sampe jam setengah 1. Loh kok jadwalnya aneh? Jadi kata si engkoh, si encik (yang mungkin istrinya?) rajin ikutan kegiatan mendaki gunung Tangkuban Perahu yang diadakan oleh sekelompok grup pecinta alam. Wih, gaul banget...

Pas saya mau bayar, eh saya ngeliat ada botol minuman sarsaparilla. Pas liat menunya, emang ada sih. Aaargh, nyesel ga baca menunya bener-bener. Saya suka banget minuman jadul bersoda yang satu ini. Akhirnya saya beli satu dibungkus plastik. Harganya murah kok, cuma 6 ribu. Enak lho. Apa? Kamu belom pernah nyobain sarsaparilla? Naaah, pas ntar dateng ke sini, cobain deeeh...

Yamin Manis/Asin Spesial IDR 35K
Sarsaparilla IDR 6K

Mie 127
Jalan Ancol Timur III No. 6 Bandung

Nyicipin Fat Cow (Bandung)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Ini steak yang direkomendasiin temen saya, Fat Cow namanya. Jualannya di food court Yogya Sunda. Selain di sini, mereka jualan juga di Yogya Riau Junction. Dan seingat saya masih ada satu cabang lagi, tapi di luar Bandung. Saya pergi ke sini bareng ama bokap dan dua adik saya. Nyokap di rumah aja, ga ikut jemput si Nanda yang baru pulang sekolah.

Letaknya di lantai paling atas, lupa lantai berapa. Pokoknya di lantai yang ada foodcourt-nya. Saya cukup ngeliat menunya bentar aja, soalnya saya sejak awal udah rencana mau beli sirloin (baca : selalu sirloin). Kentangnya minta di mashed. Sementara sausnya mushroom.

Sial! Saya lupa mesen tingkat kematangan steak-nya medium well. Sementara yang ini jadinya well done. Kenapa sih mereka ga ngingetin kita dengan bertanyaaaa??? Aaaarrrgh!! Steak-nya jadi kering deh, ga ada efek juicy-nya lagi. Jadi kurang memuaskan makannya. Tapi untung ada yang menghibur. Apa itu? Sayurnya! Ga kayak kalo kita biasa makan steak, steak saya ga dilengkapi dengan buncis dan wortel, walau masih ada jagung rebusnya sih. Tapi si nucis ama wortel diganti sama apa yang mereka namakan "horenzo salad". Entah sayur apa ini, tapi saya suka! Mungkin juga suka karena sesuatu yang baru ini. Ah, tapi ngga juga sih. Rasa sayurnya enak kok. Dan seger juga, ada rasa asem-asemnya.

Prime Tenderloin Steak IDR 65.9K

Prime Sirloin Steak IDR 67.9K

Fat Cow Steak House
Food Court Yogya Jalan Sunda

Bertandang ke Soto Kudus Blok M (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Saya dateng ke sini abis dateng dari nikahan temen elektro saya, Iqbal. Yaaa, kira-kira jam 2an lah ya. Saya milih dateng ke sini daripada ke cabangnya yang ada di Tebet karena konon mestinya ini adalah pusatnya. Saya lebih suka dateng ke pusatnya langsung dengan asumsi mestinya di pusat ini pelayanannya paling oke, dan rasanya pun yang paling enak. Walaupun mestinya sama sih ya, tapi saya kan ga mau ngambil risiko. Selain itu, jaraknya dari tempat kondangan pun ga terlalu jauh.

Ketika saya dateng, walaupun tempatnya rasa restoran dan pengunjung cukup ramai, tapi AC-nya mati. Ah, saya yang udah panas-panasan buat dateng ke sini jadi rada kecewa ga bisa menikmati hawa dingin AC. Namun untung ruangannya cukup luas, sehingga ga terlalu terasa panas dan sumpek. Kira-kira ada 23 meja yang masing-masing mampu menampung 4 orang.

Saya liat menunya. Ternyata ada dua macam soto yang entah apa bedanya. Pas saya tanya pelayannya, katanya kalo Soto Kudus Blok M soto sama nasinya dipisah. Kalo soto kudus campur soto sama nasinya ya dicampur. Nah, berhubung saya udah tau kalo mangkok soto kudus itu kecil, walau ga sekecil mangkok Soto Padang H. St. Mangkuto, jadilah saya memesan soto kudus yang dipisah. Kebayang kan, padahal harganya sama, dengan ukuran mangkok yang sama, segimana porsi soto ama nasinya? Rugi rasanya. Mendingan saya beli nasi agi deh, cuma 6 ribu maratus ini.

Buat yang belom pernah makan soto kudus, isinya itu didominasi toge, lalu ada suir-suiran ayam yang ukuran suirannya cukup besar namun ga terlalu banyak. Udah. Ga ada lagi isinya. Karena ada yang namanya menu pelengkap, ada di piring terpisah yang bisa kita pilih sendiri. Normally saya pasti akan mengambil sate kerang, hidangan pelengkap khas soto kudus. Tapi sialnya sate kerangnya ga ada, mungkin udah habis. Huhu, padahal sate kerang kan enak.

Ya udah deh, di tengah kekecewaan saya, saya ngambil perkedel kentang ama bakwan jagung, di menu tulisannya "perkedel" aja. Buat saya, perkedel kentang dan tempe wajib ada di hidangan soto. Tapi kali ini saya ga ngambil tempe, soalnya jenisnya tempe bacem. Saya ga terlalu suka tempe bacem karena rasanya yang manis. Saya sih lebih suka tempe goreng biasa yang cita rasanya asin. Selain itu, ukuran tempenya juga agak gede. Saya jadi makin males. Oiya, selain itu ada perkedel jagung (di menu ditulis bakwan jagung), telur burung puyuh, babat, telur bacem, tahu bacem. Serba bacem deh.

Pas saya seruput kuahnya, yah, ternyata ga anget. Padahal kuah yang anget itu sebuah keharusan, apalagi kalo dimakan pake nasi. Cita rasa kuahnya agak manis. Dan hmmm, perkedel kentangnya enak. Di dalemnya ada tambahan kornet sapi dan cukup terasa. Namun secara keseluruhan, rasa sotonya biasa aja. Ini sih makan mahal tapi ga terlalu kenyang dan puas.

Sebagai catatan, saya pernah beberapa kali makan soto kudus, bahkan langsung di kota Kudusnya. Seinget saya waktu itu saya pernah nyoba makan di dua restoran soto kudus yang terkenal. Walaupun kejadiannya udah lama banget, saya masih inget bahwa saya ga terlalu terkesan ama soto kudus. Mungkin karena rasanya yang ga terlalu gimana-gimana ya. Dan, masih hingga sekarang, yang saya suka justru sate kerangnya. Soalnya, selain enak, sate kerang jarang ada di hidangan kuliner manapun.

Soto Kudus Blok M IDR 22K

Nasi Putih IDR 6.5K

Perkedel IDR 6K

Bakwan Jagung IDR 6K

Es Jeruk IDR 12K

Soto Kudus Blok M
Jalan K.H Ahmad Dahlan No. 36 Jakarta Selatan

Ngemil Martabak Orins (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Kali ini saya nyobain Martabak Orins. Enaknya dia menyediakan berbagai ukuran loyang, mulai dari ukuran mini hingga ukuran jumbo. Jadinya kita bisa pesen ukuran mini aja buat dimakan sendiri. Menu-menunya ada yang standar dan ada juga yang aneh-aneh kayak topping strawberry, blueberry, jagung. Yang premium juga ada kayak topping Toblerone dan Nutella. Sayangnya ga ada rasa Ovomaltine.

Harganya menurut saya masih oke, dibandingkan harga Martabak 65A di Pecenongan. Ga ada yang harganya di atas 100 ribu. Bahkan Martabak Nutella atau Toblerone pun yang ukuran jumbo harganya cuma 80 ribu. Masih terjangkau lah di kantong.

Biasanya saya pesen martabak kacang coklat. Ini udah menu favorit dan standar saya tiap beli martabak. Kecuali saya lagi pengen makan atau nyoba yang menu aneh-aneh. Nah, kebetulan kali ini saya lagi tergoda buat nyobain martabak premiumnya Orins. Jadilah saya memesan martabak Nutella. Karena martabak Nutella ga tersedia loyang mini, saya pesen aja yang ukuran sedang

Oiya, kayaknya martabaknya secara standar ga dikasih mentega wysman yang enak itu. Soalnya kalo ngeliat di menu ada tambahan topping tersendiri untuk mentega wysman. Kalo si penjualnya ga nanya apakah kamu mau tambahan mentega wysman, kamu mesti sigap menyebutkan mentega itu untuk ditambahkan di martabak kamu. Harganya lumayan juga buat yang menu sedang, 20 ribu bo. Saya biasanya akan minta ditambahin mentega wysman tapi sayangnya waktu menteganya juga lagi habis, hiks..

Martabaknya keliatannya enak dan oke nih. Nutellanya dikasih cukup banyak. Abis itu masih dikasih lagi sama susu kental manis Carnation. Makanan apa aja kan kalo dikasih banyak susu kental manis pasti jadi enak deh. Nyummyyyy!!! Mantep martabaknya. Recommended.

Martabak Toblerone Sedang IDR 50K

Martabak Orins
Jalan Taman Cut Mutia No. 1, Seberang Stasiun Gondangdia, Jakarta Pusat

Makan Soto Padang H. St. Mangkuto (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Konon Soto Padang H. St. Mangkuto ini sudah sejak 1966. Sebelum ini, saya pernah makan di pusatnya di Jalan Pintu Air deket Masjid Istiqlal sono. Tapi waktu itu saya kurang puas, soalnya pas dateng udah malem dan sotonya terasa kurang hangat dan kurang fresh. Kali ini saya coba dateng jam 3 sore ke cabangnya di Jalan K.H. Ahmad Dahlan, Jakarta Selatan. Restorannya cukup besar, kira-kira ada 18 buah meja di mana ada dua macam meja yang masing-masing dapat menampung 4 atau 6 orang. Ruangannya pun enak, ber-AC.

Soto Padang, walau ga asing buat orang Minang sendiri, rupanya masih asing di lidah orang Indonesia pada umumnya. Saya pernah nanya beberapa temen saya, ternyata banyak juga di antara mereka yang belom pernah makan soto Padang. Mungkin karena jarang ada yang menjual soto Padang. Alhasil, hidangan ini memang masih jauh lebih ga populer dibandingkan sate Padang yang lebih banyak penjualnya.

Nah, ini baru oke, sotonya panas, dan pas banget buat dimakan pake nasi yang terpisah. Dengan mangkok berukuran kecil khas soto Padang, soto ini berisi daging, bihun, dan perkedel kentang. Ga ada salah satu dari tiga bahan ini aja, sebuah hidangan ga bisa disebut soto Padang. Dagingnya biasanya daging dendeng yang renyah dan berbunyi kriuk-kriuk pas dimakan. Jenis soto dengan daging yang renyah seperti ini yang paling saya demenin. Tapi di soto ini, rupanya ada dua jenis daging, yang kenyal (daging biasa, atau dendeng yang kurang garing?) dan yang renyah kayak dendeng kering. Oiya, dan ga boleh lupa, mesti ada kerupuk merahnya.

Karena mangkoknya berukuran kecil, Paman saya bercerita, dia seringkali memesan dua mangkok. Biar puas lah ya. Tapi waktu saya di sini, ada juga orang yang memesan soto tanpa nasi. Rupanya selain memesan soto, dia juga memesan sate Padang. Mantap!

Trik supaya satu mangkok yang kecil itu bisa cukup buat sepiring nasi? Yang pasti, setiap suapan hanya boleh diisi oleh satu atau dua potongan daging. Tapi ada masalah lain, karena mangkoknya kecil, kuahnya jadi dikit juga. Dan ternyata kuahnya cepat menjadi kering. Mungkin karena sebagian terisap oleh bihun. Tapi jangan khawatir, kamu bisa kok pesen lagi kuahnya. Nah, kuah ini cukup membantu supaya satu mangkok soto cukup buat dimakan dengan sepiring nasi.

Nah, selain itu bagi saya, soto Padang belom jadi soto Padang kalo kuahnya belom berwarna merah. Supaya merah diapain? Tentu dengan diberi beberapa sendok sambel. Sambelnya kayak yang di atas itu tuh. Warnanya merah, kayak bumbu masak. Nah, setelah dikasih sambel, kuah sotonya jadi kayak di bawah ini. Hmm, jangan terlalu banyak sambelnya, rupanya lumayan pedes. Untung tadi saya ga masukin terlalu banyak.

Soto Padang IDR 30K
Nasi Putih IDR 6K
Es Teh Tawar IDR 4K

Soto Padang H. St. Mangkuto
Jalan K.H Ahmad Dahlan No. 22B Jakarta Selatan (Cabang)

Makan Siang di Soto Mie Theresia (Jakarta)

SEKILAS INFO : Kunjungi blog saya yang baru di myeatandtravelstory.wordpress.com yaaa. Di sana, kulinernya diupdate terus...


Letaknya di Kuliner Theresia. Kalo kamu belom tau itu ada di mana, coba deh cari Jalan Gereja Theresia. Ada di daerah Gondangdia, deket ama Sarinah, dan yang pasti deket ama Gereja Theresia. Pas saya lagi nyari lokasi, sempet kelewat sedikit, soalnya posisinya yang agak nyempil. Gampangnya, karena jalannya satu arah, Kuliner Theresia ini ada setelah Gado-Gado Boplo, seberang RSIA YPK Mandiri.

Saya dateng jam 4 sore. Sebenernya udah ga bisa dibilang makan siang juga ya. Dan agak riskan kalo dateng sore, karena risiko akan ada beberapa bagian soto mie yang sudah habis. Tapi pas saya tanya apakah masih lengkap, penjualnya bilang masih. Oke deh, saya pesen soto mie satu, pake nasi.

Di Kuliner Theresia ini sebenernya ga cuma ada penjual soto mie, melainkan ada banyak penjual kuliner lain, di antaranya ada penjual sate, mie ayam, pecel lele & ayam, juice, pisang ijo, siomay, rujak, dan gado-gado. Mereka berjualan dengan menggunakan gerobak di halaman depan. Belinya langsung di masing-masing penjual, kita tinggal duduk aja di dalem, menunggu makanan atau minuman diantar penjualnya masig-masing. Sistem pembayarannya pasca bayar dengan satu kasir.

Di dalem ruangan, ada lebih kurang 18 buah meja yang besar, yang masing-masing mampu menampung 16 orang. Ruangannya sendiri tidak ber-AC, namun ada kipas angin yang cukup lumayan untuk menghalau hawa panas Jakarta.

Ga perlu nunggu lama, sotonya dateng.

Ah, sayang, kuahnya udah ga panas, walau juga ngga dingin. Tapi kalo buat dimakan pake nasi yang dingin, kuah itu perlu yang masih panas. Terus, penjualnya bilang masih lengkap semua, tapi ternyata ga ada empingnya. Padahal emping udah standar ada di soto mie. Lalu, dagingnya pun sedikit, potongannya kecil-kecil. Tiga suapan terakhir saya malah udah tanpa daging, cuma mie ama bihun doang. Kikil kulitnya kurang lembut. Rasa kuahnya pun menurut saya mirip baso, kurang spesial. Risolesnya pun biasa aja. Overall, ini mah ga jauh beda sama soto mie yang dijual pake gerobak di pinggir jalan.

Soto Mie IDR 15K
Nasi Putih IDR 4K
Air Mineral IDR 4K

Soto Mie Theresia
Kuliner Theresia, Jalan Gereja Theresia No. 43 Jakarta Pusat